主要进口品种为北太平洋雪蟹和北大西洋雪蟹，在捕捞地加工熟制并冷冻，主要产品形态有冻品蟹腿和整只雪蟹。蟹肉属低胆固醇食物，对人体在降血糖、改善消化有益。